乌梅，酸甜可口，自古便是药食同源的佳品，它能生津止渴、敛肺止咳、安蛔止痛，炎炎夏日一杯酸梅汤更是消暑利器，任何食物都有其偏性，乌梅味酸、性收敛，并非适合所有体质，如果不辨体质盲目食用，反而可能“酸上加酸”，引发不适，以下五类人群,建议对乌梅敬而远之。
感冒咳嗽痰多者：收敛留邪，反助病势
乌梅有很强的收敛作用，适合治疗虚性、久咳，但若是外感风寒或风热引起的咳嗽，尤其是伴有胸闷、痰多色白或黄稠的症状，食用乌梅会将病邪“关”在体内，导致咳嗽迁延不愈，甚至加重病情，中医讲“关门留寇”,说的就是这个道理。
胃酸过多及消化性溃疡患者：酸上加酸，伤胃黏膜
乌梅的强酸性会刺激胃酸大量分泌，对于本身胃酸过多、患有胃食管反流、胃炎或胃溃疡的人，食用乌梅可能诱发烧心、反酸、胃痛，严重时甚至加重溃疡面损伤,空腹时尤其不宜食用。
孕妇及经期女性：收敛太过，影响气血
乌梅酸收，能固涩肠道与子宫，孕妇食用可能引起子宫收缩，增加流产风险（尤其孕早期），经期女性食用，则可能妨碍经血顺畅排出，导致经量减少、痛经或经期延长，民间流传的“孕妇多吃酸”其实是指健康的酸性水果（如柠檬、橙子）,而非药性更强的乌梅。
儿童与牙齿敏感者：酸蚀牙釉，伤脾胃
儿童脾胃娇弱，乌梅的酸性容易损伤胃黏膜，引起食欲不振或腹痛，更需注意的是，乌梅中的有机酸会直接腐蚀牙釉质，儿童乳牙釉质较薄，长期或大量食用后若不及时漱口，极易导致牙齿脱钙、龋齿，牙齿敏感、有牙本质过敏症的成年人也应谨慎。
湿热体质及糖尿病患者：助湿碍胃，升糖风险
乌梅滋腻收涩，对于舌苔黄腻、大便黏滞、身体困重的湿热体质者，食用后可能加重湿气内停，使人更觉腹胀、胃口差，市售乌梅制品（如蜜饯、酸梅汤）常添加大量糖或蜂蜜，糖尿病患者需严格忌口；即便是无糖乌梅干，其本身含糖量也不低,食用后血糖易波动。
温馨提示： 健康人群适量食用乌梅（每日1-2颗为宜）利大于弊，但切勿过量，食用后建议立即漱口或喝少量清水，保护牙齿，若本身有上述病症或体质，请在医生或营养师指导下考虑是否食用，食疗贵在辨体,适合的才是最好的。
